気ままに日々の出来事を綴ります。


by ting-a-ling

続・お弁当

本日もお弁当作成の日。
鼻が詰まりっぱなしで、頭も全然回らないので、昨日と全く同じおかずを詰める(苦笑)
ま、仕方ないだろう。
風邪はサイアクな感じで、自分は何も食べたくない…といった胃袋の状態。
なのにお弁当作ったり、ご飯を作ったりするというのはかなり気持ちの悪い作業である。
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by ting-a-ling | 2010-04-15 23:59 | 今日のできごと

お弁当というミッション

お弁当を作る日は6時起き。
おかずやご飯を冷ましたりしないといけないからねー。
なので、風邪で不調だったとしても6時起きであります。
手軽に済ませるために、最近は冷凍食品を2品くらい入れて。
あとは毎回定番の目玉焼き、きゅうりのスライス、プチトマト。
あとは余りのおかずがあったらそれを入れる…みたいな構成になってます。
将来子供が出来てキャラ弁なんか作らなきゃいけなくなったら、いったい何時に起きてお弁当作るんだろう?
世の中の園児のお母さんたちって、どうやってるのさ?
今日もタイムリミットギリギリでミッションクリアー!
その後はソファでグッタリ…
1日中ベッドで布団に包まって、「苦し~、助けて~」と思いながら寝てた。
風邪、ツライ!
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by ting-a-ling | 2010-04-14 23:59 | 今日のできごと

花曇り…

花曇りとはこのことか?っていうか、冷たーい雨降ってますけど。
桜の季節とは思えないほどさぶーい!!!
最高気温9℃って、ホント寒いよね?
相方さんなんか、真冬に着てた一番暖かい上着着て出掛けて行ったよ。
むむむむむ、外出たくないー。
冷蔵庫の中身は乏しいが、あるもので晩御飯…
ということで、手抜きカレーを作りました。
手抜きカレー。
それはミックスベジタブルをお鍋に投入。
コンソメ入れて煮て。
フライパンでお肉をちょっと焦げ目をつけながら焼いて。
これまたお鍋に入れて、カレールーと各種隠し味を入れて煮る。
これだけ。
あんまりなので、ナスのオリーブオイル炒めを添えました。
簡単で美味しいんだけどね。
どうも具が小さいのが気になります(苦笑)
明日は暖かくなるって!
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by ting-a-ling | 2010-04-05 23:59 | 今日のできごと

何もしない曜日。

4月4日、ヨーヨーの日だそうで。
ヨーヨー、子供の頃っきりやってないなぁ。

せっかくの日曜だけど、昨日よりお天気悪いし。
出掛ける気がしない~。
ダラダラとTVの録画を見たりして。
寒いといって相方さんもベランダにすら出ないし(苦笑)

晩御飯は先日の焼売の皮を流用したワンタンスープを作った。
自分で作っといてなんだけど、ウマ~!
あ、これも挽肉包む料理だな。
「包む会」のメニューとして提案しよう!(笑)

b0165652_1883729.jpg
そうそう、この1ヶ月、Pスコのパンを食べまくって集めた点数シール!
やっと30点分集まった~\◎(*^●^*)◎/
これでトートバッグ応募できる♪
50円切手買ってこなくちゃ!
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by ting-a-ling | 2010-04-04 23:59 | 今日のできごと

なんかイマイチ…

唐突だけど、蓮根がスキです。
あのしゃくしゃくした歯ごたえがイイ♪
で、昨日買った蓮根と豚肉で炒め物を作ったんだけど…
なんかイマイチなんだよねぇ。
テキトーに何のレシピも見ないで味付けしたからかしらん?
相方さんの箸もあんまりのびないので、1人でしゃくしゃく食べてます…
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by ting-a-ling | 2010-03-28 23:59 | 今日のできごと

お代わり?

今日は祖母宅で、おちび達と、従妹と一緒に晩御飯。
メインおかずは従妹特製春巻です♪
おちび1号と従妹がくるくる巻いて作ったんだよー。
5人でテーブルを囲むと春巻を載せた大皿を置く場所がなかったので、春巻は小皿に配給制に。
春巻食べて、次にサラダ食べて、お野菜無くなった人に2本目の春巻を配給するシステム。
おちびのお皿の上のサラダが無くなった頃に「春巻お代わりいる人~?」と言ったら、おちびだけでなく、祖母まで手を上げていた…
何を隠そう、ウチの祖母は揚げ物大好き人間。
このところ食が細くなってたけど、全然心配要らないようで(笑)
好きなものなら食べれるのね。
それはただの食わず嫌いだ!

サラダのドレッシングが無かったので、練りゴマと牛乳、醤油、砂糖を合わせて、即席ゴマドレを作った。
これが皆に大好評。
練りゴマだけだとこってりしすぎるけど、牛乳混ぜるとさらっと頂けますよ。
日持ちしないから、ぱっと使い切っちゃわないとだけどねー。
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by ting-a-ling | 2010-03-23 23:59 | 今日のできごと

秘訣はね…

晩御飯に作った麻婆豆腐が激ウマ!
ワタシは麻婆豆腐の素は使わずに、自分で味付けする派だけど、ポイントはそこじゃない。
秘訣は挽肉じゃなくて、自分でミンチしたお肉(今回は豚ももスライスを包丁で叩いた)を使うこと。
これだけで全然違います。
いや、ホントに!
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by ting-a-ling | 2010-03-15 23:59 | 今日のできごと

正月疲れ?

遊び呆けた3が日のせいか?
気が付いたら昼だった!!!
オイオイ、何やってんの自分(苦笑)
ソファに座ってもまたうっかり転寝してるし。
なんか疲れてる~?
晩ご飯はお得意の高菜あんかけご飯にしました。
これはいつ作っても美味しい(●´∀`●)

自分がNew PC欲しいのに、それよりも先に叔母のPCを見繕わないといけないことに。
それも今週の土曜日に設置希望って…
こりゃー、当日買って、担いでいくしかないなぁ。
希望は低スペックでいいから低価格だそうで(笑)
目標はプリンター込みで10万円。
ネットで色々見てるけど、実際に店頭で売られているのとはスペックや値段も違うかもしれないしー。
どうする、どうなる、叔母のPC!
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by ting-a-ling | 2010-01-05 23:59 | 今日のできごと

ダブルヘッダー!!

お昼までに叔母宅に集合…ということで、寝坊したワタシと相方さんは朝ご飯も食べずに飛び出した!
叔母宅には叔母夫妻、祖母、母、従弟夫妻、従妹夫妻とおちび2匹、弟と姪っ子が集結。
大人11人、子供3匹の賑やか新年会になりました。
お正月のご馳走、メインはサーロインステーキ!
ものすごい霜降りお肉に皆が狂喜乱舞。
すごい勢いでお肉が消えていく…
ワタシはやっぱ豚肉がスキなので焼き豚を食べてたけど(笑)
ご飯の後、男性陣とおちび達は川原に凧揚げに。
女性陣はのんびりTea Time。

夕方まで皆と過ごした後、急いで帰宅。
今夜はいつものメンバー(計6人)での新年会兼Birthday Partyなのだ。
圧力鍋に簡単サムゲタンを仕込んで。手作り焼売のタネをこねて。
そうしてるうちに皆が到着!
F家からはグリーンサラダ、海老アボカドサラダ、キャロットサラダ、ピクルス風サラダ、卵とブロッコリーの炒め物、たこ刺し、カニの爪、タレに漬け込んで焼いた豚の塊2つ、ワイン1本とビールが持ち込まれ。
M家からは焼き豚、クリームチーズとグリッシーニ、明太子の和え物2種類、ワイン2本が差し入れられ。
冷蔵庫でスタンバイしていた頂き物のミートローフを暖めて。ブリーチーズとクラッカー、今年はまあまあうまく煮れた黒豆も出す。
食べきれないぞ!と言うほど、食べ物が並んだテーブルを囲み、フードバトルは10時スタート!
まずはスプマンテで乾杯♪(下戸の人はコーラでね)
皆気の向くままにご馳走を食べ、1時間半もすると寝転がる人も出る始末…
しかしまだまだ宴は終わらないのだ!
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by ting-a-ling | 2010-01-02 23:59 | 今日のできごと

画期的(?)再利用法!

クリスマスのチキンの食べ残し…
昨日も食べたけどまだ残ってる。どうしよう…
そこでワタシは思いつきました! クリスマスチキンの画期的(?)再利用法を!
それはズバリ、カレーを作る!だ(笑)
どーかね、このアイデア。
チキンのみならず、余ってる付け合わせの野菜も投入。
さらに余り野菜(ほうれん草としめじが冷蔵庫に入ってた)を足して、ヘルシーに。
うん、結構美味しいです(´ω`)
また来年チキンが余ったらこうしよう。

それにしても一向に大掃除が進みません…
今年もまた突貫工事のヨ・カ・ン!
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by ting-a-ling | 2009-12-27 23:59 | 今日のできごと